氣調(diào)冷庫(kù)與保鮮冷庫(kù)那個(gè)好？

氣調(diào)冷庫(kù)就是在保鮮冷庫(kù)的基礎(chǔ)上增加一套氣調(diào)設(shè)備，控制庫(kù)內(nèi)氧氣與二氧化碳的變化，通過(guò)控制氣體從而增加果蔬的保鮮時(shí)長(zhǎng)，一般氣調(diào)冷庫(kù)比普通保鮮冷庫(kù)要長(zhǎng)0.5~1.5倍的保鮮期，這樣便可增加果蔬的上市周期，選擇合適的機(jī)會(huì)上市從而帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。

氣調(diào)冷庫(kù)：

氣調(diào)冷庫(kù)貨架期長(zhǎng)，氣調(diào)冷藏庫(kù)內(nèi)貯藏的水果蔬菜，由于長(zhǎng)期受到低O2和高CO2的作用，在出庫(kù)后有一個(gè)從“休眠”狀態(tài)向正常狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過(guò)程，使水果蔬菜出庫(kù)后的擺架期可延長(zhǎng)21~28天，是普通冷藏庫(kù)的3~4倍。

氣調(diào)冷庫(kù)與保鮮冷庫(kù)那個(gè)好：

氣調(diào)冷庫(kù)保鮮效果好不僅僅依靠氣調(diào)設(shè)備，還有采摘技術(shù)，氣調(diào)冷庫(kù)對(duì)存儲(chǔ)的果蔬品質(zhì)是有要求的，壞的一律不可以保存，而且在采摘時(shí)需要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，氣調(diào)冷庫(kù)保存產(chǎn)品時(shí)不可以途中開(kāi)門，需要一次性進(jìn)出貨物，相對(duì)來(lái)說(shuō)經(jīng)常進(jìn)出貨物的商家可以選擇建造普通保鮮冷庫(kù)，大蒜長(zhǎng)期保存的可以選擇氣調(diào)冷庫(kù)，氣調(diào)冷庫(kù)的造價(jià)是比較高的，而普通保鮮冷庫(kù)的造價(jià)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)低很多，適用性比較廣泛。

總結(jié)：手頭富余，并且不經(jīng)常進(jìn)出貨物，打算利用保鮮周期選擇合適時(shí)機(jī)上市的客戶可以選擇建造氣調(diào)冷庫(kù)，資金并不充足，而且經(jīng)常進(jìn)出貨物的短期保鮮可以選擇普通保鮮冷庫(kù)。